Виявлення фальсифікації соняшникової олії за допогою модифікованого тесту Крисмера
Дата
2016
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
Опис
Ключові слова
соняшникова олія, домішки, модифікований метод Крисмера, фальсифікація соняшникової олії
Бібліографічний опис
Касьяненко Л. М. Виявлення фальсифікації соняшникової олії за допогою модифікованого тесту Крисмера / Л. М. Касьяненко, І. М. Демидов // X Міжнародна науково-практична студентська конференція магістрантів : матеріали конф., 05-08 квітня 2016 р. : у 3 ч. Ч. 3 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2016. – С. 7-8.