Публікація: Методичні вказівки до практичних занять з дисципліни "Менеджмент готельно-ресторанного господарства"
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Наведено зміст практичних занять зі студентами, що навчаються за освітнтою програмою спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Наведено тематику практичних занять, запропоновано низку конкретних ситуацій для обговорень, надано інструментарій і методологію для прийняття і впровадження управлінських рішень в готельно-ресторанній справі. Рекомендовано для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».
Опис
Ключові слова
методичні вказівки, практичне заняття, менеджмент готельно-ресторанного господарства, готельно-ресторанний бізнес, розвиток теорії менеджменту, стилі керівництва
Бібліографічний опис
Методичні вказівки до практичних занять з дисципліни "Менеджмент готельно-ресторанного господарства" [Електронний ресурс] : для студентів спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа" першого (бакалаврського) рівня вищої освіти всіх форм навчання / уклад.: О. В. Замула, О. О. Замула ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Електрон. текст. дані. – Харків, 2024. – 35 с. – URI: https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/81916