Публікація: Екологічна відповідальність ресторанного бізнесу: акцент на органічну сировину
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
екологічна безпека, заклади ресторанного господарства, організація виробництва, технологічні процеси, потреби споживачів, органічна сировина
Бібліографічний опис
Куниця К. В. Екологічна відповідальність ресторанного бізнесу: акцент на органічну сировину [Електронний ресурс] / К. В. Куниця, О. А. Литвиненко // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 33-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2025, 14-17 травня 2025 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків : НТУ "ХПІ", 2025. – С. 968.