Моделі якості продукції та послуг сталого розвитку діяльності закладів ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГолованенко, І. К.
dc.contributor.authorБухкало, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorЯкименко-Терещенко, Наталія Василівна
dc.date.accessioned2024-05-08T11:34:21Z
dc.date.available2024-05-08T11:34:21Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractDevelopments are carried out using modern highly effective scientifically based processes and devices of sustainable hotel and restaurant production, for example, from types of classification and identification analysis, general concepts and requirements for types of modern innovative technologies to the selection of calculation algorithms at various stages of production. and application.
dc.identifier.citationГолованенко І. К. Моделі якості продукції та послуг сталого розвитку діяльності закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] / Голованенко І. К., Бухкало С. І., Якименко-Терещенко Н. В. // Сталий розвиток: захист навколишнього середовища. Енергоощадність. Збалансоване природокористування : зб. матеріалів 9-го Міжнар. молодіжного конгресу, м. Львів, 28-29 березня 2024 р. – Електрон. текст. дані. – Київ : ФОП Яроченко Я. В., 2024. – С. 113. – Отримано з https://science.lpnu.ua/sites/default/files/attachments/2024/feb/33847/zbirnykixmizhnarodnyymolodizhnyykongres28-29032024fin.pdf, вільний (дата звернення 07.05.2024 р.).
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-1389-6921
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2927-7989
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/77019
dc.language.isouk
dc.publisherФОП Яроченко Я. В.
dc.subjectсталий розвиток
dc.subjectпродукти та послуги
dc.subjectресторанне господарство
dc.subjectресторанний бізнес
dc.subjectресторанні технології
dc.subjectструктура харчування
dc.titleМоделі якості продукції та послуг сталого розвитку діяльності закладів ресторанного господарства
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Holovanenko_Modeli_iakosti_2024.pdf
Розмір:
221.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра "Інтегровані технології, процеси і апарати"
Кафедра "Туризм i готельно-ресторанний бізнес"