Сімплексний метод планування експерименту для оптимізації рецептурного складу глінтвейну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПодкоритов, М. Я.
dc.contributor.authorПівень, Олена Миколаївна
dc.date.accessioned2024-02-04T18:38:41Z
dc.date.available2024-02-04T18:38:41Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationПодкоритов М. Я. Сімплексний метод планування експерименту для оптимізації рецептурного складу глінтвейну / М. Я. Подкоритов, О. М. Півень // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 31-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2023, 17-20 травня 2023 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2023. – С. 596.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/73664
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectглінтвейни
dc.subjectгарячі алкогольні напої
dc.subjectнапої на основі вина
dc.subjectвино
dc.subjectрецептури глінтвейну
dc.subjectсімплекс-гратчасті плани Шеффе
dc.subjectсмако-ароматичні показники
dc.subjectорганолептичні показники
dc.subjectрецептурні компоненти
dc.subjectдегустаційна оцінка
dc.subjectорганолептична оцінка
dc.subjectматематичні моделі
dc.subjectрівняння регресії
dc.subjectглінтвейн "Beautiful infusion"
dc.subjectпланування експерименту
dc.titleСімплексний метод планування експерименту для оптимізації рецептурного складу глінтвейну
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2023_Podkorytov_Simpleksnyi.pdf
Розмір:
311.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.18 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2023
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"