Жири функціонального призначення нового покоління
dc.contributor.author | Удовенко, О. О. | uk |
dc.contributor.author | Куниця, Катерина Вікторівна | uk |
dc.contributor.author | Литвиненко, Олена Анатоліївна | uk |
dc.contributor.author | Гладкий, Федір Федорович | uk |
dc.date.accessioned | 2016-11-25T11:23:08Z | |
dc.date.available | 2016-11-25T11:23:08Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.identifier.citation | Жири функціонального призначення нового покоління / О. О. Удовенко [та ін.] // Прогр. та матер. 4-ї Міжнар. наук.-техн. конф. "Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції", 24-25 березня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – С. 135-136. | uk |
dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24919 | |
dc.language.iso | uk | |
dc.publisher | Національний університет харчових технологій | uk |
dc.subject | харчування здорове | uk |
dc.subject | продукти функціональні | uk |
dc.subject | модифікування | uk |
dc.subject | жир кондитерський | uk |
dc.subject | триацилглицерин | uk |
dc.subject | ресинтез | uk |
dc.subject | ефір етиловий | uk |
dc.title | Жири функціонального призначення нового покоління | uk |
dc.type | Thesis | en |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Udovenko_Zhyry_2015.pdf
- Розмір:
- 737.2 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 11.23 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: