Дослідження складу ацилгліцеринів олії насіння соняшнику насиченого типу

dc.contributor.authorГладкий, Федір Федоровичuk
dc.contributor.authorКуниця, К. В.uk
dc.contributor.authorЛитвиненко, Олена Анатоліївнаuk
dc.contributor.authorКоломацька, В. П.uk
dc.date.accessioned2015-01-22T11:50:14Z
dc.date.available2015-01-22T11:50:14Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractВ статті досліджено склад ацилгліцеринів олії насіння соняшнику нової лінії з підвищеним вмістом насичених жирних кислот. Визначено склад ацилгліцеринів фракцій цієї олії, які одержано в результаті фракційної кристалізації.uk
dc.description.abstractIn the article the acylglycerols composition of sunflower seeds oil of a new line with a high content of saturated fatty acids was investigated. The acylglycerols composition of fraction of this oil, the resulting fractional crystallization, is defined.en
dc.identifier.citationДослідження складу ацилгліцеринів олії насіння соняшнику насиченого типу / Ф. Ф. Гладкий [та ін.] // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Хімія, хімічна технологія та екологія. – Харків : НТУ "ХПІ", 2012. – № 63 (969). – С. 33-38.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/12136
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectсоняшникова оліяuk
dc.subjectнасичені жирні кислотиuk
dc.subjectфракційна кристалізаціяuk
dc.subjectsunflower oilen
dc.subjectacylglycerols compositionen
dc.subjectsaturated fatty acidsen
dc.subjectfractionationen
dc.subjectfractions sunflower oilen
dc.titleДослідження складу ацилгліцеринів олії насіння соняшнику насиченого типуuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_HPI_2012_63_Hladkyi_Doslidzhennia.pdf
Розмір:
168.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: