Оптимизация параметров ферментативного процесса обработки масличного сырья по критерию максимального выхода конечного продукта
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ООО "Эксперт Агро"
Анотація
Опис
Ключові слова
мятка, прессование, подсолнечник
Бібліографічний опис
Оптимизация параметров ферментативного процесса обработки масличного сырья по критерию максимального выхода конечного продукта / П. А. Некрасов [и др.] // Масложировая отрасль : технологии и рынок : 7-я Междунар. конф., г. Киев, 8-9 октября 2014 г. Киев : Эксперт Агро. – С. 50-51.