Вплив антиоксидантів рослинної сировини на стабільність до окиснення олійної основи

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКричковська, Лідія Василівнаuk
dc.contributor.authorАнан'єва, Валерія Вікторівнаuk
dc.contributor.authorОвчарова, К. В.uk
dc.contributor.authorБєлінська, Анна Павлівнаuk
dc.date.accessioned2020-04-27T19:50:54Z
dc.date.available2020-04-27T19:50:54Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationВплив антиоксидантів рослинної сировини на стабільність до окиснення олійної основи / Л. В. Кричковська [и др.] // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности : сб. материалов 3-й Междунар. науч.-практ. конф., 15-16 октября 2015 г. / ред. кол. Л. Л. Товажнянский [и др.] ; Нац. техн. ун-т "Харьков. политехн. ин-т" [и др.]. – Харьков : ХНАДУ, 2015. – С. 217-219.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/45926
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectполіненасичені жирні кислотиuk
dc.subjectбіологічно активні сполукиuk
dc.subjectпероксидне числоuk
dc.subjectолійна основаuk
dc.subjectкупажована оліяuk
dc.subjectсоусuk
dc.subjectпродуктuk
dc.titleВплив антиоксидантів рослинної сировини на стабільність до окиснення олійної основиuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Krychkovska_Vplyv_antyoksydantiv_2015.pdf
Розмір:
361.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Органічний синтез та фармацевтичні технології"