Вдосконалення біотехнології виробництва йогуртів продуктами бджільництва
Дата
2019
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Анотація
Опис
Ключові слова
кисломолочні продукти, комбіновані йогурти, закваска, сквашування, мед, маточне молоко, біологічно активні речовини
Бібліографічний опис
Чудна А. О. Вдосконалення біотехнології виробництва йогуртів продуктами бджільництва / А. О. Чудна, О. О. Варанкіна, О. М. Огурцов // Біотехнологія: звершення та надії : зб. тез 8-ї Міжнар. наук.-практ. онлайн конф. студ., аспірантів та молодих вчених, 15 листопада 2019 р. – Київ : НУБіП України, 2019. – С. 182-183.