Використання математичного моделювання при розробці рецептури молочного емульсійного лікеру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПівень, Олена Миколаївнаuk
dc.contributor.authorБерезка, Тетяна Олександрівнаuk
dc.contributor.authorМольченко, Світлана Миколаївнаuk
dc.contributor.authorСазонова, Є. А.uk
dc.date.accessioned2022-11-22T09:10:58Z
dc.date.available2022-11-22T09:10:58Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationВикористання математичного моделювання при розробці рецептури молочного емульсійного лікеру / О. М. Півень, Т. О. Березка, С. М. Мольченко, Є. А. Сазонова // Актуальні проблеми автоматики та приладобудування : матеріали 3-ї Міжнар. наук.-техн. конф., 3-4 грудня 2020 р. / ред. кол.: П. О. Качанов [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : ФОП Панов А. М., 2020. – С. 140-141.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/59459
dc.language.isoukuk
dc.publisherФОП Панов А. М.uk
dc.subjectлікеро-горілчана промисловістьuk
dc.subjectхарчова промисловості Україниuk
dc.subjectорганолептичні методиuk
dc.subjectорганолептичні показникиuk
dc.subjectорганолептична експертизаuk
dc.titleВикористання математичного моделювання при розробці рецептури молочного емульсійного лікеруuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Piven_Vykorystannia_2020.pdf
Розмір:
406.49 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Актуальні проблеми автоматики та приладобудування. 2020
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"