Biotechnology of sour cream with the addition of iodised protein
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний біотехнологічний університет
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Znakhur A. Biotechnology of sour cream with the addition of iodised protein [Electronic resourse] / A. Znakhur, O. Varankina // Актуальні питання біотехнології, екології та природокористування : матеріали Міжнар. наук. конф., 25-26 квітня 2024 р. / гол. ред. Михайлов В. М. ; Держ. біотехн. ун-т. – Electron. text data. – Харків, 2024. – P. 84. – Отримано з https://biotechuniv.edu.ua/wp-content/uploads/2024/05/conf-25-26-24-matern.pdf., free (application data 01.03.2025 р.).