Сучасні європейські вимоги до якості соняшникової та коріандрової олії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛуценко, Марина Василівнаuk
dc.contributor.authorКалина, Вікторія Сергіївнаuk
dc.contributor.authorСемяшкін, О. Ю.uk
dc.contributor.authorМельник, М. М.uk
dc.date.accessioned2017-04-13T09:50:29Z
dc.date.available2017-04-13T09:50:29Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractБазируясь на результатах анализа информации об основных нормах качества масложировых продуктов, которые утверждены в Европе в статье рассмотрены показатели безопасности отечественных растительных масел, их соответствие европейским требованиям и предложены методы усовершенствования существующих стандартов Украины в данной отрасли.ru
dc.description.abstractBeing based on results of the analysis of information on the main standards of quality of oil and fat products which are approved in Europe in article indicators of safety of domestic vegetable oils, their compliance to the European requirements are considered and methods of improvement of the existing standards of Ukraine in this branch are offered.en
dc.identifier.citationСучасні європейські вимоги до якості соняшникової та коріандрової олії / М. В. Луценко [та ін.] // Інтегровані технології та енергозбереження. – 2015. – № 1. – С. 96-100.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/28565
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectжирна коріандрова оліяuk
dc.subjectГМОuk
dc.subjectЄвропейська комісіяuk
dc.subjectполіхлоровані біфенілиuk
dc.subjectекологоаналітичний контрольuk
dc.subjectдихлор-дифеніл-трихлоретанuk
dc.subjectгексахлорбензолuk
dc.subjectполіциклічні ароматичні вуглеводніuk
dc.subjectгазорідинна хроматографіяuk
dc.subjectтрансізомери жирних кислотuk
dc.titleСучасні європейські вимоги до якості соняшникової та коріандрової оліїuk
dc.title.alternativeModern european quality requirements sunflower and coriander oilen
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ITE_2015_1_Lutsenko_Suchasni.pdf
Розмір:
384.71 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Інтегровані технології, процеси і апарати"
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"