Розробка рецептури бурякового квасу з використанням рослинних екстрактів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАрутюнян, Тетяна Володимирівнаuk
dc.contributor.authorПівень, Олена Миколаївнаuk
dc.contributor.authorСмоленцев, А. В.uk
dc.date.accessioned2021-10-05T08:52:36Z
dc.date.available2021-10-05T08:52:36Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationАрутюнян Т. В. Розробка рецептури бурякового квасу з використанням рослинних екстрактів / Т. В. Арутюнян // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 26-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2018, [16-18 травня 2018 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : Планета – Принт, 2018. – С. 184.uk
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/ 0000-0002-6987-1504
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/54395
dc.language.isouk
dc.publisherТОВ "Планета – Принт"uk
dc.subjectосвіжаючі напоїuk
dc.subjectбродінняuk
dc.subjectдегустаційна оцінкаuk
dc.subjectсмакові компонентиuk
dc.titleРозробка рецептури бурякового квасу з використанням рослинних екстрактівuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2018_Arutiunian_Rozrobka.pdf
Розмір:
393.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"