Innovative approaches to the use of flower pollen in sports nutrition

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorDidukh, Diana
dc.contributor.authorBelinska, Anna
dc.date.accessioned2025-06-09T07:22:55Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractThis paper explores innovative bioengineering approaches to enhance the bioavailability of flower pollen in sports nutrition. It analyzes methods such as nanoencapsulation, enzymatic hydrolysis, probiotic fermentation, complexation with adaptogens, and the use of biopolymeric matrices. The proposed approaches improve nutrient absorption by 5–10 times, presenting new opportunities in sports nutrition.
dc.identifier.citationDidukh D. Innovative approaches to the use of flower pollen in sports nutrition [Electronic resource] / D. Didukh, A. Belinska // Здоров'я нації і вдосконалення фізкультурно-спортивної освіти = Health of nation and improvement of physical culture and sports education : матеріали 5-ї Міжнар. наук.-практ. конф. до 140-річчя НТУ "ХПІ", 16-17 квітня 2025 р. / гол. ред. А. В. Кіпенський ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Електрон. текст. дані. – Харків : НТУ "ХПІ", 2025. – С. 482-484.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/90311
dc.language.isoen
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectinnovative approaches
dc.subjectflower pollen
dc.subjectsports nutrition
dc.subjectbioengineering
dc.subjectbioavailability
dc.subjectnanoencapsulation
dc.subjectfermentation
dc.subjectadaptogens
dc.titleInnovative approaches to the use of flower pollen in sports nutrition
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Didukh_Innovative_approaches_2025.pdf
Розмір:
291.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Здоров'я нації і вдосконалення фізкультурно-спортивної освіти. 2025