Отримання моно-, діацилгліцеринів лляної олії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМельник, Анатолій Павловичuk
dc.contributor.authorМалік, Сергій Григоровичuk
dc.contributor.authorБахмач, В. О.uk
dc.date.accessioned2016-11-25T09:13:38Z
dc.date.available2016-11-25T09:13:38Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationМельник А. П. Отримання моно-, діацилгліцеринів лляної олії / А. П. Мельник, С. Г. Малік, В. О. Бахмач // Прогр. та матер. 2-ї Міжнар. наук.-техн. конф. "Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей", 20-21 березня 2013 р. – Київ : НУХТ, 2013. – С. 150.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24898
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний університет харчових технологійuk
dc.subjectсклад жирнокислотнийuk
dc.subjectхарчування здоровеuk
dc.subjectтриацилгліцеринuk
dc.subjectдіетилентриамінuk
dc.subjectтемператураuk
dc.subjectвідношення мольнеuk
dc.titleОтримання моно-, діацилгліцеринів лляної оліїuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Melnyk_Otrymannia_2013.pdf
Розмір:
258.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"