Оптимізація рецептури плодового дистиляту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯкушенков, О. Д.
dc.contributor.authorПівень, Олена Миколаївна
dc.date.accessioned2024-02-12T00:53:48Z
dc.date.available2024-02-12T00:53:48Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЯкушенков О. Д. Оптимізація рецептури плодового дистиляту / О. Д. Якушенков, О. М. Півень // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 31-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2023, 17-20 травня 2023 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2023. – С. 627.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/73972
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectплодові дистиляти
dc.subjectалкогольні напої
dc.subjectабрикосовий плодовий дистилят
dc.subjectсімплекс-ґратчасті плани Шеффе
dc.subjectрецептурні компоненти
dc.subjectдегустація
dc.subjectорганолептична оцінка
dc.subjectорганолептична експертиза
dc.subjectрегресійний аналіз
dc.subjectрецептури напоїв
dc.subjectорганолептичні показники
dc.subjectматематичні моделі
dc.subjectрівняння регресії
dc.subjectтрикомпонентні системи
dc.titleОптимізація рецептури плодового дистиляту
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2023_Yakushenkov_Optymizatsiia.pdf
Розмір:
254.61 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.18 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2023
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"