Вплив молочної кислоти у складі дріжджів Saccharomyces cerevisiae на мікроорганізми, що викликають картопляну хворобу хліба

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКричковська, Лідія Василівнаuk
dc.contributor.authorОвсяннікова, Тетяна Олександрівнаuk
dc.date.accessioned2020-03-30T19:27:41Z
dc.date.available2020-03-30T19:27:41Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationКричковська Л. В. Вплив молочної кислоти у складі дріжджів Saccharomyces cerevisiae на мікроорганізми, що викликають картопляну хворобу хліба / Л. В. Кричковська, Т. О. Овсяннікова // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я (MicroCAD–2016) : наук. вид. : тези доп. 24-ї міжнар. наук.-практ. конф., [18-20 травня 2016 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2016. – С. 264.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/45349
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectхлібобулочні виробиuk
dc.subjectжиттєдіяльність мікроорганізмівuk
dc.subjectінфекціяuk
dc.subjectборошноuk
dc.subjectзахворювання хлібуuk
dc.subjectречовини-консервантиuk
dc.subjectпшеничне борошноuk
dc.subjectмікрофлораuk
dc.titleВплив молочної кислоти у складі дріжджів Saccharomyces cerevisiae на мікроорганізми, що викликають картопляну хворобу хлібаuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2016_Krychkovska_Vplyv_molochnoi.pdf
Розмір:
398.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Органічний синтез та фармацевтичні технології"