Вивчення показників якості біотехнологічного продукту – кисломолочного сиру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСпірідонов, О. С.
dc.contributor.authorСтрілець, Оксана Петрівна
dc.contributor.authorСтрельников, Леонід Семенович
dc.date.accessioned2026-05-03T09:17:26Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationСпірідонов О. С., Стрілець О. П., Cтрельников Л. С. Вивчення показників якості біотехнологічного продукту – кисломолочного сиру. Сучасні досягнення фармацевтичної технології і біотехнології : матеріали 9-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 11-12 листопада 2021 р. / редкол.: Котвіцька А. А. та ін. ; Нац. фарм. ун-т. Харків, 2021. С. 204.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0846-8663
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0883-470X
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/101732
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний фармацевтичний університет
dc.subjectбіотехнологічні продукти
dc.subjectкисломолочний сир
dc.subjectмікроорганізми
dc.subjectбактерії
dc.subjectфізико-хімічні дослідження
dc.titleВивчення показників якості біотехнологічного продукту – кисломолочного сиру
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Spiridonov_Vyvchennia_2021.pdf
Розмір:
239.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.15 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Органічний синтез та фармацевтичні технології"