Економічні проблеми інноваційних технологій переробки насіння соняшника

Abstract

Наводяться дослідження та аналіз пріоритетних напрямів розробки та впровадження інноваційних проектів олієжирових виробництв. Проводиться розрахунок економічної доцільності використання методу обрушення насіння соняшника з використанням рідкого азоту, наводяться переваги цього методу у порівнянні з традиційним.The researching and analysis of priority directions of development and introduction of innovative projects of oil-fat productions aregiven. The calculation of financial viability of the using of method of bringing down of sunflower seeds is conducted with the using of liquid nitrogen, advantages over of this method are brought as compared to traditional method.