Удосконалення процесу біокатолітичного переетерифікування жирових сумішей

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМатвєєва, Тетяна Вікторівна
dc.contributor.authorБєлінська, Анна Павлівна
dc.contributor.authorПапченко, Вікторія Юріївна
dc.date.accessioned2025-01-15T08:38:04Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationМатвєєва Т. В. Удосконалення процесу біокатолітичного переетерифікування жирових сумішей [Електронний ресурс] / Т. В. Матвєєва, А. П. Бєлінська, В. Ю. Папченко // Актуальні питання біотехнології, екології та природокористування : матеріали Міжнар. наук. конф., 27-28 квітня 2023 р. / гол. ред. Михайлов В. М. ; Держ. біотехн. ун-т. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2023. – С. 24-25. – Отримано з https://biotechuniv.edu.ua/wp-content/uploads/2023/05/materialy-conf-27-28-04-23.pdf, вільний (дата звернення 15.01.25.)
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/85270
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний біотехнологічний університет
dc.subjectбіоткаталітичне переетерифікування
dc.subjectжтрові суміші
dc.subjectхарчова промисловість
dc.subjectхарчова продукція
dc.subjectбезпечність харчової продукції
dc.subjectтранс-жири
dc.titleУдосконалення процесу біокатолітичного переетерифікування жирових сумішей
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Matvieieva_Udoskonalennia_protsesu_2023.pdf
Розмір:
183.02 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Біотехнологія, біофізика та аналітична хімія"