Удосконалення технології жирів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСемененко, Н. О.uk
dc.contributor.authorНекрасов, Павло Олександровичuk
dc.date.accessioned2016-05-27T08:33:00Z
dc.date.available2016-05-27T08:33:00Z
dc.date.issued2008
dc.identifier.citationСемененко Н. О. Удосконалення технології жирів / Н. О. Семененко, П. О. Некрасов // Тези доп. студ. конф. "Удосконалення технології органічних речовин", 2008 р. – Харків : НТУ "ХПІ", 2008. – С. 188.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21767
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectповерхнево-активна речовинаuk
dc.subjectефір етиловийuk
dc.subjectолія ллянаuk
dc.subjectмайонезuk
dc.subjectкрохмаль модифікованийuk
dc.titleУдосконалення технології жирівuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Semenenko_Udoskonalennia_2008.pdf
Розмір:
1.13 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"