Локальна кухня: сучасний тренд у ресторанному бізнесі
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "Дніпровська політехніка"
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Табаліна Д. Локальна кухня: сучасний тренд у ресторанному бізнесі / Табаліна Діана ; наук. керівник Якименко-Терещенко Наталія // Розвиток туристичного бізнесу, економіки та підприємництва: виклики сьогодення : матеріали 2-ї Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26-27 вересня 2024 р. / відп. ред.: Л. С. Безугла ; М-во освіти і науки України, НТУ "Дніпровська політехніка". – Дніпро : НТУ "ДП", 2024. – С. 68-69.