Локальна кухня: сучасний тренд у ресторанному бізнесі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТабаліна, Діана
dc.date.accessioned2024-10-28T08:04:09Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationТабаліна Д. Локальна кухня: сучасний тренд у ресторанному бізнесі / Табаліна Діана ; наук. керівник Якименко-Терещенко Наталія // Розвиток туристичного бізнесу, економіки та підприємництва: виклики сьогодення : матеріали 2-ї Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26-27 вересня 2024 р. / відп. ред.: Л. С. Безугла ; М-во освіти і науки України, НТУ "Дніпровська політехніка". – Дніпро : НТУ "ДП", 2024. – С. 68-69.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/82843
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "Дніпровська політехніка"
dc.subjectресторанна справа
dc.subjectресторанний бізнес
dc.subjectлокальна кухня
dc.subjectкулінарія
dc.subjectгастрономічна культура
dc.subjectсоціальна відповідальність
dc.titleЛокальна кухня: сучасний тренд у ресторанному бізнесі
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tabalina_Lokalna_kukhnia_2024.pdf
Розмір:
210.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Туризм i готельно-ресторанний бізнес"