Біотехнологія одержання мананів із Saccharomyces cerevisiae
Дата
2024
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний біотехнологічний університет
Анотація
Опис
Ключові слова
біотехнології, манани, бродильна промисловість, дріжджі, харчові відходи, дріжджові манани
Бібліографічний опис
Буренькова Г. Д. Біотехнологія одержання мананів із Saccharomyces cerevisiae [Електронний ресурс] / Г. Д. Буренькова, О. В. Звягінцева // Актуальні питання біотехнології, екології та природокористування : матеріали Міжнар. наук. конф., 25-26 квітня 2024 р. / гол. ред. Михайлов В. М. ; Держ. біотехн. ун-т. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2024. – С. 106-107. – Отримано з https://biotechuniv.edu.ua/wp-content/uploads/2024/05/conf-25-26-24-matern.pdf.