Удосконалення технології виробництва безалкогольних напоїв на основі чайних купажів

Ескіз

Дата

2016

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

НТУ "ХПІ"

Анотація

Опис

Ключові слова

рецептура, сировина, вітаміни, органолептика

Бібліографічний опис

Трубеко І. О. Удосконалення технології виробництва безалкогольних напоїв на основі чайних купажів / І. О. Трубеко, О. М. Півень // Тези доп. 24-ї Міжнар. наук.-практ. конф. "Інформаційні технології : наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я" (MicroCAD–2016), 18-20 травня 2016 р. / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2016. – Ч. 2. – С. 284.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в