Improvement of biotechnology of fermented dairy products using non-traditional raw materials

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorVarankin, V. I.
dc.contributor.authorKrychkovska, L. V.
dc.contributor.authorVarankina, Olexandra Olexandrivna
dc.date.accessioned2025-03-02T08:12:17Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationVarankin V. I. Improvement of biotechnology of fermented dairy products using non-traditional raw materials / Varankin V. I., Krychkovska L. V., Varankina O. O. // Хімія та сучасні технології : зб. тез доп. 11-ї Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти та молодих учених, 06-07 грудня 2023 р. : у 6 т. Т. 4. – Дніпро : ДВНЗ УДХТУ, 2023. – P. 16.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/86717
dc.language.isoen
dc.publisherДВНЗ "Український державний хіміко-технологічний університет"
dc.subjectbiotechnology
dc.subjectfermented dairy products
dc.subjectnon-traditional raw materials
dc.subjectfermented milk products
dc.subjectbalanced diet
dc.subjectconsumer needs
dc.titleImprovement of biotechnology of fermented dairy products using non-traditional raw materials
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Varankin_Improvement_of_biotechnology_2023.pdf
Розмір:
223.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Біотехнологія, біофізика та аналітична хімія"