Improvement of biotechnology of fermented dairy products using non-traditional raw materials
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ДВНЗ "Український державний хіміко-технологічний університет"
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Varankin V. I. Improvement of biotechnology of fermented dairy products using non-traditional raw materials / Varankin V. I., Krychkovska L. V., Varankina O. O. // Хімія та сучасні технології : зб. тез доп. 11-ї Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти та молодих учених, 06-07 грудня 2023 р. : у 6 т. Т. 4. – Дніпро : ДВНЗ УДХТУ, 2023. – P. 16.