Дослідження показників якості готових продуктів у біотехнології виробництва йогуртів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГалушко, А. С.
dc.contributor.authorКошиль, А. В.
dc.contributor.authorВаранкіна, Олександра Олександрівна
dc.date.accessioned2025-11-06T14:12:16Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationГалушко А. С. Дослідження показників якості готових продуктів у біотехнології виробництва йогуртів / Галушко А. С., Кошиль А. В. Варанкіна О. О. // Майбутній науковець – 2019 : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю, 12 груд. 2019 р., м. Сєвєродонецьк. Ч. І / уклад. В. Ю. Тарасов. – Сєвєродонецьк : Східноукр. нац. ун-т ім. В. Даля, 2019. – С. 281.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-6117-7091
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/94913
dc.language.isouk
dc.publisherСхідноукраїнський національний університет імені В. Даля
dc.subjectйогурти
dc.subjectвиробництво
dc.subjectсквашування
dc.subjectмолочна промисловість
dc.titleДослідження показників якості готових продуктів у біотехнології виробництва йогуртів
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Halushko_Doslidzhennia_pokaznykiv_2019.pdf
Розмір:
155.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Біотехнологія, біофізика та аналітична хімія"