Методи досліджень та ідентифікації молочного жиру
Дата
2021
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ТОВ "Планета-Прінт"
Анотація
Опис
Ключові слова
контроль якості олій, жировмісні продукти, хроматографічний аналіз, технічний контроль на підприємстві, олійно-жирова промисловість
Бібліографічний опис
Ситнік Н. С. Методи досліджень та ідентифікації молочного жиру / Н. С. Ситнік, З. П. Федякіна, В. К. Тимченко // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 29-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2021, [18-20 травня 2021 р.] : у 5 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : Планета-Прінт, 2021. – 243 с.