Кафедра "Туризм i готельно-ресторанний бізнес"
Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2422
Офіційний сайт кафедри http://web.kpi.kharkov.ua/tourism
Від листопада 2021 року кафедра має назву "Туризм і готельно-ресторанний бізнес". Перейменована під час реорганізації кафедри "Бізнес-аналітики, обліку та готельно-ресторанної справи" (НАКАЗ 552 ОД від 26.11.2021 року).
Кафедра входить до складу Навчально-наукового інституту економіки, менеджменту і міжнародного бізнесу Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут". Подорожі змінюють нас, допомагають нам зростати і розвиватися. Подорожі – найкраща освіта сучасного світу!
У складі науково-педагогічного колективу кафедри працюють: доктор економічних наук, 5 кандидатів наук: 4 –економічних, 1 – географічних; 1 співробітник має звання професора, 5 – доцента.
Переглянути
12 результатів
Результати пошуку
Публікація Управління інклюзивним туризмом на регіональному рівні(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2022) Якименко-Терещенко, Наталія Василівна; Холодок, Валентина ДмитрівнаВизначено ключове місце інклюзивного туризму в структурі системи організації соціального туризму. Визначено теоретичні засади та вивчено практичний досвід управління інклюзивним туризмом як ключового напряму соціально-економічного розвитку Харківського регіону. Основними причинами, які гальмують розвиток інклюзивного туризму в регіонах, є: недостатньо розвинена інфраструктура регіону; відсутність умов доступу до закладів розміщення та харчування туристів; неможливість відвідування музеїв, історичних будівель, пам’яток архітектури; відсутність інформації щодо доступних для людей з обмеженими можливостями туристичних місць та об’єктів; відсутність розроблених туристських маршрутів для осіб з обмеженими можливостями; недостатньо кваліфікований персонал з обслуговування осіб з обмеженими можливостями. Рівнями управління інклюзивним туризмом окреслено державний, регіональний та рівень територіальних громад. Акцентовано увагу на ролі кожного рівня управління та основну увагу приділено діяльності регіональних центрів туризму. На прикладі діяльності та реалізованих проектів ОКЗ «Харківський організаційно-методичний центр туризму» продемонстровано провідний досвід вирішенні проблем розвитку інклюзивного туризму в регіонах. Надано опис реалізованих заходів щодо: поширення інформації щодо доступності туристичних об’єктів; визначення доступності туристичних об’єктів з метою їх подальшого включення до маршрутів; участі в організації та проведенні щорічних фестивалів з проблем інклюзії в туризмі; туристичного обслуговування соціально незахищених верств населення; супутнього покращення інклюзивного поля. Подолання проблем становлення та розвитку інклюзивного туризму залежить від консолідації зусиль всіх учасників туристичної сфери, у т.ч. в напрямку створення унікальних туристичних маршрутів для осіб з особливими потребами.Публікація Обліково-аналітичне забезпечення управління нематеріальними активами в контексті інноваційного розвитку залізничного транспорту(Одеський національний морський університет, 2019) Якименко-Терещенко, Наталія Василівна; Жадан, Тетяна АндріївнаВ статті визначена необхідність інноваційного розвитку залізничного транспорту України та його залежність від організації ефективного управління нематеріальними активами АТ «Укрзалізниця». Виявлено проблемні питання в сфері управління нематеріальними активами АТ «Укрзалізниця» та акцентовано увагу на доцільності створення системи управління нематеріальними активами, що підпорядковується стратегії інноваційного розвитку залізничного транспорту та підсистемами якої є: управління НДДКР і технічними інноваціями, управління інноваційним потенціалом і розвитком персоналу, управління організаційною взаємодією та координацією заходів, управління внутрішньою та зовнішньою інформацією та комунікаціями тощо. Визначено, що управління нематеріальними активами залізничного транспорту потребує підвищення якості облікової інформації, а саме: здійснення переоцінки наявних нематеріальних активів АТ «Укрзалізниця» та її підприємств за справедливою вартістю;введення практики оприлюднення додаткових звітів щодо нематеріальних активів АТ «Укрзалізниця» та його підприємств. Визначено доцільність оприлюднення Консолідованого звіту про інтелектуальний капітал АТ «Укрзалізниця» та його дочірніх підприємств, який дозволить внутрішнім та зовнішнім користувачам інформації за допомогою фінансових і нефінансових показників та індикаторів отримати дані про стан інтелектуально-інноваційного розвитку залізничного транспорту як складного виробничо-технологічного комплексу, підвищити прозорість звітності, а керівництву АТ «Укрзалізниця» інтегрувати фінансову та інноваційно-інвестиційну стратегії розвитку компанії.Публікація Сутність і функціональні складові корпоративної безпеки соціально-економічної системи(Державний економіко-технологічний університет транспорту, 2016) Якименко-Терещенко, Наталія ВасилівнаРозглянуто сутність та зміст понять «економічна безпека», «корпоративна безпека» та запропоновано авторське визначення поняття «корпоративна безпека залізничного транспорту». Вона визначається рівнем соціально-економічного розвитку залізничного транспорту, який характеризується найбільш повним та раціональним використанням економічного потенціалу, здатністю до самовідтворення, захищеністю від дії дестабілізуючих чинників, стійкістю взаємозв'язків між структурними та функціональними елементами, що сприяє задоволенню сукупності економічних, соціальних, культурних та психологічних інтересів зацікавлених осіб в ключі стратегічних цілей розвитку галузі. Встановлено особливості корпоративної безпеки залізничного транспорту у розрізі її складових (фінансово-економічна, інтелектуально-кадрова, організаційно-управлінська, інформаційна, інституційно-правова, техніко-технологічна, силова, соціально-ціннісна). Етапами управління корпоративною безпекою залізничного транспорту визначено: оцінювання рівня корпоративної безпеки в розрізі функціональних складових (рівень функціональних складових безпеки, інтегральний рівень корпоративної безпеки); аналіз відхилень у рівні безпеки та їх причин; виявлення та ідентифікація загроз, які спричинили зниження рівня безпеки, встановлення їх рейтингу; розроблення варіантів управлінських рішень та вибір оптимального з них; реалізація управлінського рішення та контроль за цим процесом. Доведено, що корпоративна безпека залізничного транспорту безпосереднім чином пов'язана з його економічним зростанням, а тому в основі побудови системи управління корпоративною безпекою залізничного транспорту знаходиться конвергенція основних видів менеджменту, орієнтованих на підвищення її рівня, серед яких управління виробництвом, когнітивний менеджмент, корпоративний ризик-менеджмент, управління організаційною культурою, контролінг.Публікація Управління ресурсозбереженням в металургійному комплексі(Одеська національна академія харчових технологій, 2016) Якименко-Терещенко, Наталія ВасилівнаУ статті розкрито значення ресурсозбереження для активізації і забезпечення конкурентоспроможності вітчизняного металургійного комплексу. Виявлено, що в ході еволюції понять "економія ресурсів", "режим економії", "ефективне використання ресурсів" отримав застосування термін "ресурсозбереження". Розкрито зміст поняття ресурсозбереження та визначено складові системи управління ресурсозбереженням в металургії. Визначено і систематизовано за ознакою "рівень впливу" чинники ресурсозбереження в металургійному комплексі. Серед макроекономічних чинників розкрито чинники державного регулювання, ринкової кон'юктури, науково-технічного прогресу, загальноекономічні та інші. В складі мікроекономічних чинників розкрито техніко-технологічні, організаційні та економічні детермінанти. Зроблено висновок, що формування мотивів ресурсозбереження є відправним пунктом забезпечення ефективної реалізації заходів ресурсозбереження. Розкрито мотиви ресурсозбереження за такими видами як раціональні, емоційні та моральні.Публікація Принципи ресурсозбереження в металургійному комплексі(Харківський національний аграрний університет, 2017) Якименко-Терещенко, Наталія Василівна; Токмакова, І. В.У статті досліджено зміст наукової категорії "ресурсозбереження" та розкрито основні підходи до трактування терміна "ресурсозбереження". Перший підхід заснований на понятті ресурсозбереження як тенденції дбайливого ставлення до природних ресурсів, а другий - на економії будь-яких видів ресурсів. Зроблено висновок, що ресурсозбереження являє собою комплекс технічних, економічних, організаційних заходів, спрямованих на раціональне використання ресурсів та забезпечення зростаючих потреб, що супроводжується впровадженням ресурсозберігаючих технологій та прийняттям ефективних управлінських рішень стосовно них. Ґрунтуючись на тому, що формування принципів ресурсозбереження є вихідним етапом створення базису управлінського процесу, що може забезпечити в достатній мірі загальну ефективність ресурсоспоживання, сформовано авторську систему принципів ресурсозбереження, які включають в тому числі і принципи ощадливого виробництва.Публікація Сутність та принципи розвитку конкурентного потенціалу економічної системи(Інститут підготовки кадрів державної служби зайнятості України, 2018) Якименко-Терещенко, Наталія Василівна; Ніколаєш, Я. Р.У статті сформовано визначення конкурентного потенціалу, який є здатністю підприємства та його системи менеджменту своєчасно та повно формувати збалансований комплекс конкурентних переваг із забезпечення сталого стратегічного розвитку підприємства, його конкурентоспроможності та здатності адаптації до швидкозмінних умов функціонування на ринку. На основі узагальнення підходів науковців щодо структурування складових потенціалу його складовими елементами визначено кадрову, інноваційну, організаційно-управлінську, техніко-технологічну, інформаційну та фінансово-інвестиційну складові. Серед функцій управління конкурентним потенціалом приділено увагу процесам управління його формуванням і розвитком. Визначено, що в основі формування та розвитку конкурентного потенціалу знаходяться загальні й специфічні принципи. Загальними принципами формування і розвитку конкурентного потенціалу визнано принципи системності, оптимальності, безперервності збалансованості, ефективності, адаптивності, повноти. Визнано доцільність групування специфічних принципів формування і розвитку конкурентного потенціалу за складовими елементами потенціалу. В переліку основних специфічних принципів: орієнтація на досягнення стратегічне цілей розвитку, саморозвиток та орієнтація на споживача, всезагальне управління якістю, збалансованість організаційної структури управління, гнучкість інноваційної політики, інноваційна адаптація та сприйнятливість, прогресивність техніко-технологічного розвитку, соціальна відповідальність, професіоналізм і компетентність персоналу.Публікація Управління прибутком підприємств в контексті забезпечення ефективності функціонування та розвитку економіки України(Харківський національний університет будівництва та архітектури, 2018) Якименко-Терещенко, Наталія Василівна; Іванішина, Д. В.Досліджено теоретико-методичні засади управління прибутком підприємства.Публікація Ресурсозбереження в металургійному комплексі(Харківський національний університет будівництва та архітектури, 2018) Якименко-Терещенко, Наталія ВасилівнаВизначено чинники, які впливають на процеси ресурсозбереження в металургійному комплексі; розкрито принципи ресурсозберігаючої діяльності підприємств металургійного комплексу.Публікація Управління інтелектуальним капіталом підприємства(Хмельницький національний університет, 2018) Якименко-Терещенко, Наталія Василівна; Чикота, К. В.Досліджено підходи до визначення поняття «інтелектуальний капітал». Встановлено взаємозалежність та взаємозв’язок складових інтелектуального капіталу, що ефективно позначається на спроможності підприємства реалізовувати стратегію розвитку в умовах конкуренції на ринку. Визначено характерні риси інтелектуального капіталу та функції, які він виконує. Сформовано авторську точку зору на доцільність формування системи управління інтелектуальним капіталом як цілісну сукупність взаємопов'язаних і взаємозалежних спільно функціонуючих елементів з метою формування інтелектуального капіталу підприємства, його захисту, накопичення, поширювання та ефективного використання. Визначено, що інвестування в інтелектуальний капітал підприємства є одним з найбільш дієвих інструментів управління ним, засобом забезпечення ефективного функціонування та розвитку підприємства. Визначено особливості інвестицій в інтелектуальний капітал та зазначено про необхідність забезпечення їх збалансованості між елементами капіталу.Публікація Обліково-аналітичне забезпечення управління витратами суб'єктів готельного бізнесу(Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2018) Якименко-Терещенко, Наталія ВасилівнаВизначено сутність та значення обліково-аналітичного забезпечення процесів управління витратами суб'єктів готельного бізнесу України. Визначено етапи аналізу стану обліково-аналітичного забезпечення управління витратами підприємства.