Функциональный пивной напиток на основе меда и растительного сырья
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "ХПИ"
Анотація
Опис
Ключові слова
экстракт водно-спиртовой, сусло, хмель, брожение, органолептика, экстрагирование
Бібліографічний опис
Волынская Т. В. Функциональный пивной напиток на основе меда и растительного сырья / Т. В. Волынская, Л. А. Данилова // IX Міжнародна науково-практична студентська конференція магістрантів : матеріали конф. (07-09 квітня 2015 р.) : у 4 ч. Ч. 4 / орг. ком. А. П. Марченко [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2015. – С. 5.