Інженерне проєктування технології
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто теоретичні основи інженерного проєктування технологій харчових виробництв. Викладено основи методології технічної творчості та основні принципи проєктування технологічних систем з урахуванням сучасного рівня наукової і прикладної проблематики. Наведено методи вирішення широкого спектру задач та удосконалення технологічних процесів з використанням системного аналізу. Призначено для студентів спеціальності «Харчові технології», магістрів, аспірантів, науково-педагогічних та інженерно-технічних працівників харчової галузі.
Опис
Ключові слова
навчальний посібник, технічна творчість, типові проєктні процедури, математичне моделювання, програмне забезпечення, інформаційні технології, комп'ютерні системи
Бібліографічний опис
Півень О. М. Інженерне проєктування технології [Електронний ресурс] : навч. посібник / О. М. Півень, З. М. Товстолуг ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Електрон. текст. дані. – Харків, 2023. – 136 с. – URI: https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/73318.