Еволюція сервісної парадигми: від виробничого мислення до сервісно-домінантної логіки
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Сервісна діяльність поступово перетворилася на базову форму соціально-економічної взаємодії, у центрі якої стоїть людина, її потреби та рівень задоволення. Зростання зайнятості у сфері обслуговування, підвищення попиту на послуги та ускладнення їхньої структури свідчать про перехід економіки до сервісної моделі, де головною цінністю стає не продукт, а досвід споживання та якість взаємодії між клієнтом і виконавцем.
Опис
Ключові слова
сервісна діяльність, сервісна економіка, клієнтоорієнтована модель бізнесу, принципи клієнтоорієнтованості, заклади харчування, ефективність діяльності, інструменти, типи, сфера HoReCa, якість взаємодії, сфері гостинності
Бібліографічний опис
Якименко-Терещенко Н. В., Аксьонова В. О. Еволюція сервісної парадигми: від виробничого мислення до сервісно-домінантної логіки. Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України : кол. монографія / за ред.: Н. В. Якименко-Терещенко, Д. В. Райко, О. О. Носирєва. Харків : НТУ "ХПІ", 2026. Розд. 3.8. C. 850-866. URI: https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/98280.