Визначення технологічних параметрів виробництва ферментованого напою
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
International Scientific Unity
Анотація
Опис
Ключові слова
напої, безалкогольні напої, ринок безалкогольних напоїв, сировина, харчові добавки, ферментовані напої
Бібліографічний опис
Арутюнян Т. В. Визначення технологічних параметрів виробництва ферментованого напою. Global Trends in the Development of Information Technology and Science : сoll. of sci. papers the materials of the participants of the 3rd Intern. sci. and pract. conf., April 2-4, 2025. Stockholm, Sweden
: ISU, 2025. P. 348-350. URL: https://isu-conference.com/wp-content/uploads/2025/04/Stockholm_Sweden_02.04.25.pdf, (accessed 04.03.2026).