Біотехнологія одержання кефіру: дослідження структурно-механічних характеристик

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБулах, Д. С.uk
dc.contributor.authorБлизнюк, Ольга Миколаївнаuk
dc.contributor.authorМасалітіна, Наталія Юріївнаuk
dc.contributor.authorЧернявська, Світлана Миколаївнаuk
dc.date.accessioned2021-05-11T12:25:15Z
dc.date.available2021-05-11T12:25:15Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationБіотехнологія одержання кефіру: дослідження структурно-механічних характеристик [Електронний ресурс] / Д. С. Булах [та ін.] // Проблеми та досягнення сучасної біотехнології : матеріали 1-ї міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф., 25 березня 2021 р. = Problems and achievements of modern biotechnology : materials of the 1th Intern. sci. and practical Internet conf., March 25, 2021.– Електрон. текст. дані. – Харків, 2021. – С. 115-116. – URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/52568.uk
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7347-2584
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9438-6965
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/52568
dc.language.isouk
dc.subjectкисломолочні напоїuk
dc.subjectмолочні продуктиuk
dc.subjectлікувально-профілактичні властивостіuk
dc.subjectреологічні характеристикиuk
dc.titleБіотехнологія одержання кефіру: дослідження структурно-механічних характеристикuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Bulakh_Biotekhnolohiia_2021.pdf
Розмір:
274.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Українська мова"
Кафедра "Біотехнологія, біофізика та аналітична хімія"